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四時五味入口

四時五味入口:食物、人和自然的關系

于和偉作序,演員姚晨、《舌尖上的中國》總制片人陳曉卿、詩人周亞平傾情推薦!

出版社:北京聯合出版公司出版時間:2018-03-01
開本: 32開 頁數: 384頁
本類榜單:美食銷量榜
中 圖 價:¥59.8(8.8折) 定價:¥68.0 登錄后可看到會員價
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四時五味入口 版權信息

  • ISBN:9787559609182
  • 條形碼:9787559609182 ; 978-7-5596-0918-2
  • 裝幀:簡裝本
  • 版次:1
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 印刷次數:1
  • 所屬分類:>

四時五味入口 本書特色

應季飲食,就是飲食應順應時節,不同時節食用不同食材。本書作者深諳四季食材對人體的影響,按照二十四節氣的順序,從傳統文化中溯本求源,尋找食物、人與自然的關系,并將應季食材編成四季食單,配以大量精美圖片和操作步驟指導,給讀者提供傳統文化與現代美食的雙重體驗。
本書作者Olivia、Ray均是1975年生人,18歲相識于大學,20余年閨蜜,彼此見證了人生中的喜怒哀樂,命運中的生老病愁。四十不惑之年,她們決定做一件“美好的小事”,共同創建“四時五味入口”微信公眾號,結合二十四節氣,用小而精的美食,致敬自然,講述人與自然的關系。

四時五味入口 相關資料

把四時釀進五味,把不負甘苦的奔忙,在一餐飯后,一杯酒里,暫且安放。本書以心、以血、以赤誠、以熱愛,帶你體悟四時更替,個中五味。
——姚晨

我喜歡她們在這里以食物記述人和自然的關系,人對社會的表達,人與生活的態度。
——于和偉

一個真正的“吃貨”,不應只注重舌尖上的享受,搞清楚食物、人與自然的關系,才能吃得更好、更健康!
——陳曉卿

春天吃芽、夏天吃葉、秋天吃果、冬天吃莖,簡單不?大自然本來就是簡單而樸實的。不時不食,不只是養生,也是一種信仰。人,不能不懂天意,要知道順從天意,才是“道法自然”!
——資深營養專家、北京電視臺養生欄目專家 劉納

四時五味入口 作者簡介

徐李佳Olivia
“四時五味入口”主筆人。作家,江蘇省作協會員,資深媒體人、廣告人。曾就職于蘇州廣電總臺、中央電視臺,從事新聞采編和廣播電視策劃10年,獲國家、省、市級新聞傳播獎項21項,蘇州首屆十佳記者;后轉入商業廣告策略與創意行業,服務企業90余家,創意策劃項目112項,獲專業獎項9項。近年參與影視劇文學策劃與寫作,參創電視劇《男人的戰爭》《零下三十八度》等。出版個人作品集《上帝想看電影了》。

任志莉Ray
“四時五味入口”主理人。 資深人力資源管理師,法國巴黎麗茲埃科菲廚師學校法餐進修。20年外企從業資歷,其間任多家世界500強企業人力資源高管。因工作派駐世界各地,足跡遍及美洲、歐洲、澳洲和東亞、東南亞。酷愛美食料理,自學和求學中式面點、西式烘培、傳統佳肴、米其林菜式,不拘一格。
徐李佳Olivia
“四時五味入口”主筆人。作家,江蘇省作協會員,資深媒體人、廣告人。曾就職于蘇州廣電總臺、中央電視臺,從事新聞采編和廣播電視策劃10年,獲國家、省、市級新聞傳播獎項21項,蘇州首屆十佳記者;后轉入商業廣告策略與創意行業,服務企業90余家,創意策劃項目112項,獲專業獎項9項。近年參與影視劇文學策劃與寫作,參創電視劇《男人的戰爭》《零下三十八度》等。出版個人作品集《上帝想看電影了》。

任志莉Ray
“四時五味入口”主理人。 資深人力資源管理師,法國巴黎麗茲埃科菲廚師學校法餐進修。20年外企從業資歷,其間任多家世界500強企業人力資源高管。因工作派駐世界各地,足跡遍及美洲、歐洲、澳洲和東亞、東南亞。酷愛美食料理,自學和求學中式面點、西式烘培、傳統佳肴、米其林菜式,不拘一格。

王克Oliver
“四時五味入口”攝影。 業余攝影家,外企實驗室高管。鉆研攝影10余年,游歷世界各地,擅長風景、人物拍攝,累計拍攝照片20余萬張,屢獲攝影獎項。2016年起,應邀為“四時五味入口”進行美食拍攝。

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